ふるさと納税で長岡の食を応援　#長岡おうち時間 with 新潟アルビレックスＢＢ

新潟アルビレックスＢＢが長岡の特産品を紹介します

新型コロナウイルス感染拡大を受け、新潟アルビレックスＢＢは2019-20シーズンを終了しましたが、ホームタウンの長岡市でも影響を受けている事業者さんがたくさんいます。

そんな中、新潟アルビレックスＢＢと長岡市は、皆さんに長岡の特産品を楽しんでもらえるよう、プロジェクトページを立ち上げました。

題して、【#長岡おうち時間 with 新潟アルビレックスＢＢ】

長岡の特産品を、選手の楽しみ方や思い出を知りながら楽しんでもらおうという企画です。
ふるさと納税していただいた方へ、選手のサイン色紙も一緒にお送りいたします。
※選手を選ぶことはできません。

是非選手の思い出の味を味わいながら⻑岡の食を楽しんでください！

星野選手思い出の味

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「越後牛」
仔牛から育成初期、中期、仕上げまでと成長に合わせた配合飼料を使用。
信濃川の清流と、豊富なコシヒカリの稲藁に抱かれ大切に育てあげられています。
柔らかな歯ごたえや、お口の中でさらりととけるあぶらの旨みのあるお肉です。
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【星野選手からコメント】
小さい頃は毎年、お正月に家族ですき焼きを食べました！
その時のお肉はいつも越後牛を頼んで食べるほど、本当に美味しくて満足するお肉です！
すき焼きの他にもしゃぶしゃぶなどで食べても美味しいので、是非皆さん食べてみてください！

越後牛ローススライス

株式会社三国で大切に肥育された越後牛ロース部位を1kgスライスしお届けします。
すき焼き、しゃぶしゃぶなどに最適です。
越後牛の風味をお楽しみください。
三国の越後牛は自社牧場と当社指定牧場で仔牛から育成初期から中期、仕上げまでと成長に合わせた自社配合飼料を使用。
信濃川の清流と、豊富なコシヒカリの稲藁に抱かれ大切に育てあげています。

【株式会社三国】

石井選手思い出の味

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「笹だんご」
新潟の名産品として知られる笹だんご。あんこをヨモギ入りの生地でくるみ、笹の葉で包んで蒸したお菓子です。古くから地域に根づいているお菓子です。およそ500年前から新潟県の中越・下越・そして福島県会津地方の一部で食べられ、戦国武将・上杉謙信が出陣の携帯食にしていたという話も伝わっているそうです。
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【石井峻平選手からコメント】
笹だんごは母が毎年作ってくれていてとても親しみがあり、なにより美味しいので大好きです。大学は東京に行っていましたが、新潟から母が笹だんごを送ってくれて、それを食べるのが毎年の楽しみでした。

そんな思い出のある笹だんごはとても美味しいので、是非食べてみてください！

アルード思い出の味

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「長岡名物しょうゆ赤飯」
一般に「赤飯」といえばピンクで塩味ですが、長岡で「赤飯」というと、しょうゆ味で金時豆の入ったおこわのことをさします。長岡市民は子供の頃から馴染みがあるため、「赤飯」が長岡限定のローカルフードだと気付いていない方もいるかもしれません。
また、長岡ではお祝い事の有無にかかわらず日常的に食べるので、スーパーで手軽に購入することができます。
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【アルードからコメント】
しょうゆ赤飯の、もちもち食感と甘じょっぱいなんとも言えない味がぼくはだいすき！ひじきとかクリが入った赤飯もおいしいよ！

試合で選手を応援したあとのしょうゆ赤飯はさいこう！！

ふと食べたくなるおいしいしょうゆ赤飯を、みんなもぜひ食べてみてね！

新潟の郷土セット（冷凍笹団子5個・冷凍長岡赤飯2個）

ご自宅に贈り物に、新潟の郷土の味、新潟名物の笹団子5個と、長岡赤飯2個の詰め合わせです。
お好きな時にすぐお召し上がりいただけるよう独自の冷凍製法で、出来立ての味をご家庭でお楽しみいただけます。

【株式会社江口だんご】

越の海藻挽きなまそば詰合せ（麺つゆ・薬味付）

新潟県の中越地方発祥の郷土料理。「越後の代表的へぎそば」です。

越の海藻挽きなまそばは、厳選したそば粉・ふのり（海藻）を使用し、着色料などの添加物に頼らず、玄そばの状態で低温貯蔵、石臼挽きの製粉や低温室内での製麺など、品質の管理に努めるとともに、心を込めて美味しいおそばをお届けしてまいります。
ご自宅で本格的ななまそばの味覚をお楽しみください。

【株式会社　長岡小嶋屋】

寒風干し鮭と焼き漬けセット

寒風干しにする事で、余分な水分を抜き、鮭を熟成・発酵させることで鮭本来のもつ「うま味」を引き出し凝縮します。鮭の種類によって塩加減・干し加減を変えて、それぞれの鮭の「うま味」を最大限に引き出せるように造っています。

焼き漬けは、魚の切り身を焼いてから醤油ダレに漬けこみます。焼いてから漬けこむことで鮭に味がしみ込み美味しくなるだけでなく、保存性もよくなるため新潟県の郷土料理として親しまれてきました。

【株式会社 清起商店】

「そいがぁそば」喰拳ラーメンセット

ラーメン王国の新潟県で愛され続けている喰拳のラーメン。
美味しさそのままにお届けします。
もちもちの自家製麺と化学調味料を使用しない自慢の醤油タレに生姜を効かせた魚介スープが合わさる長岡生姜醤油ラーメンの「そいがぁそば」。
国産の豚骨100％を時間をかけてじっくり煮込んだ濃厚トンコツスープの「中華そば」「喰拳の塩」と３つの味をお楽しみいただけます。
コク深い味わいのラーメンセットを、ご家庭でぜひご賞味ください。

【有限会社　飯田呉服店】

イチボローストビーフブロック450g（特製ソース付）

★希少部位「イチボ」のローストビーフ！
★450gブロックを真空包装でお届け！
★お好みの厚さにスライス♪
★特製ソースをかけて召し上がれ♪

塊肉の表面を焼いてから低温で時間をかけてじっくり加熱しました！
赤身の柔らかさを保ちつつ、お肉の脂が溶けているので、独特の食感と美味しさが味わえます(^^♪

450gブロックを真空包装してお届けいたします！
お好みの厚さにスライスして、付属の特製ソースでお召し上がりください♪

【株式会社 朔】

バーデンソーセージ7点セット730g

バーデン・バーデンは、本場ドイツ仕込みのハム・ソーセージを、歴史あるレシピを忠実に守って手作リ、過去４度にわたり、ドイツの国際コンテスト（ズーファ）で金・銀・銅賞を受賞しています。
豚特有の臭みやえぐみが無く、特に脂身にまろやかな甘さとジューシーな旨みがぎっしりと詰まっている、安全・安心・おいしさを追求して育て上げた新鮮で安全な魚沼育ちの銘柄豚『妻有ポーク』に香辛料も世界最高品質の香り高い実を使用しました。
他の混ぜ物を一切入れず、添加物も最低限の量しか使用していません。
香辛料も、世界最高品質の香り高い実を使用しています。
是非一度ご賞味くださいませ(^^♪

【有限会社ケーアールフードサービスデリカショップ　バーデン・バーデン】

料亭の鮭の味噌漬

料亭の味をご自宅で！
脂の乗った養殖サーモンを当館独自にブレンドしたオリジナル味噌で漬けました。サーモンの旨みをたっぷり味わっていただけるようほんのり甘辛く仕上げています。ご飯のおともや酒の肴など、様々に合う「料亭の鮭の味噌漬け」です。

（サーモンは、ノルウェーにおいて厳しい検査をクリアした養殖サーモンを使用）

【料亭　かも川館（有限会社鴨川館）】

サーモン・銀鱈・越後もち豚の味噌漬けとかぐら南蛮味噌の４点セット

醸造の町長岡の調味料が素材の味を引き立てる！
越後長岡の代表的なイメージといえば米と酒粕。３代続く割烹が有名蔵元の酒粕と越後味噌（米麹を使用）で仕込んだ自信の逸品。
脂がたっぷりとのったサーモンと銀鱈、越後長岡もち豚の味噌漬けは、味噌や酒の風味と良質な脂の旨味が口いっぱいに広がります。
かぐら南蛮味噌は、かぐら南蛮のじんわりとしたマイルドな辛さと、味噌の甘さのハーモニーが絶妙。どれもお酒やご飯の愛称がピッタリ。
割烹品質をご家庭でどうぞ。

【有限会社　吉原屋】

ふるさと納税について

このプロジェクトは長岡市にふるさと納税することになり、控除を受けることができます。

ふるさと納税とは、寄附額のうち2,000円を越える部分について、所得税と住民税から原則として全額が控除される制度です（一定の上限はあります。）。
例えば、このプロジェクトの場合、36,000円のふるさと納税を行うと、2,000円を超える部分である34,000円（36,000円－2,000円）が所得税と住民税から控除されます。

※年収に応じて、受けれる控除の上限があります。総務省ホームページよりご確認ください。
https://www.soumu.go.jp/main_sosiki/jichi_zeisei/czaisei/czaisei_seido/furusato/mechanism/deduction.html
※総務省の指示により、長岡市内在住者にはふるさと納税の返礼品をお送りすることができませんが、控除を受けることはできます。