BA16《前田牧場直営》大崎牛塊肉～ランプ肉（モモ）ブロック（500g）～
寄附金額: 15,000円商品説明
畜産が盛んな鹿児島県では、肉用牛（肉用種）及び豚の飼養頭数が全国一位（鹿児島県公式HPより）。2017年9月に開催された「全国和牛能力共進会」では、念願の総合優勝に輝きました。5年に1度開催されるこの大会は和牛界のオリンピックとも呼ばれ、名実ともに日本一となった鹿児島黒牛。
その中で大崎町を代表する「地域産品」の「大崎牛（おおさきうし）」は、町内にある羽子田（はねた）人工授精所と協力し「生まれも育ちも大崎町」をコンセプトに、じわじわと価値を高めています。他地域のブランド和牛と比較すると、仔牛を育てて出荷する肥育だけでなく、妊娠、出産、仔牛の育成といった繁殖にも力を入れているのが特徴です。
そんな生まれと育ちにこだわった大崎牛を提供するのは、開業18年目を迎える町内の焼肉店「前田畜産たかしや」です。今回ご紹介するのは、数ある部位の中から、和牛本来の濃厚なうま味を楽しむことが出来る「鹿児島県産黒毛和牛《大崎牛》ランプ肉（モモ）ブロック塊肉」です。
ランプ肉とは腰からお尻、ももにかけての部位です。
サーロインの隣にあり、ランイチという部位を含め、外もも、うちもも、しんたまなどもも肉を構成する部位の中で、最も肉の味が良いと言われています。
肉質はキメが細かく柔らかい。うっすらとサシが入りますが、その脂にクセは無くとても上品な味わいです。
赤身は肉本来の濃厚な味を楽しむことができ、脂っこさが無い非常に贅沢な部位です。
容量 鹿児島県（大隅）産の黒毛和牛《大崎牛》Ａ5等級
和牛ランプ肉（モモ）ブロック塊肉《不定貫 500ｇ程度》
消費期限 製造日より180日（冷凍保存）
アレルギー 牛肉