BA16《前田牧場直営》大崎牛塊肉~ランプ肉(モモ)ブロック(500g)~

寄附金額: 15,000
商品説明

畜産が盛んな鹿児島県では、肉用牛(肉用種)及び豚の飼養頭数が全国一位(鹿児島県公式HPより)。2017年9月に開催された「全国和牛能力共進会」では、念願の総合優勝に輝きました。5年に1度開催されるこの大会は和牛界のオリンピックとも呼ばれ、名実ともに日本一となった鹿児島黒牛。

その中で大崎町を代表する「地域産品」の「大崎牛(おおさきうし)」は、町内にある羽子田(はねた)人工授精所と協力し「生まれも育ちも大崎町」をコンセプトに、じわじわと価値を高めています。他地域のブランド和牛と比較すると、仔牛を育てて出荷する肥育だけでなく、妊娠、出産、仔牛の育成といった繁殖にも力を入れているのが特徴です。

そんな生まれと育ちにこだわった大崎牛を提供するのは、開業18年目を迎える町内の焼肉店「前田畜産たかしや」です。今回ご紹介するのは、数ある部位の中から、和牛本来の濃厚なうま味を楽しむことが出来る「鹿児島県産黒毛和牛《大崎牛》ランプ肉(モモ)ブロック塊肉」です。

ランプ肉とは腰からお尻、ももにかけての部位です。
サーロインの隣にあり、ランイチという部位を含め、外もも、うちもも、しんたまなどもも肉を構成する部位の中で、最も肉の味が良いと言われています。
肉質はキメが細かく柔らかい。うっすらとサシが入りますが、その脂にクセは無くとても上品な味わいです。
赤身は肉本来の濃厚な味を楽しむことができ、脂っこさが無い非常に贅沢な部位です。

容量 鹿児島県(大隅)産の黒毛和牛《大崎牛》A5等級
和牛ランプ肉(モモ)ブロック塊肉《不定貫 500g程度》
消費期限 製造日より180日(冷凍保存)
アレルギー 牛肉


この返礼品に関連のあるプロジェクト

鹿児島県 大崎町

ふるさと納税で応援!鹿児島県大崎町からオリンピック選手を!陸上競技の聖地創りで子供たちに夢を与えるプロジェクト

プロジェクト概要

子供たちに夢を持ってもらうため、国内トップクラスの選手を招待した大会の開催など、ふるさと納税を活用して陸上競技でまちを元気に。鹿児島一の魅力的な返礼品で応援しよう!

プロジェクト詳細