【町内産無農薬南高梅仕込み】天星の梅酒 紡ぐ

寄附金額: 5,000
商品説明

大崎町野方地区で栽培された無農薬南高梅を、蔵人皆で収穫し自社製の芋焼酎に漬け込んだ手作り梅酒です。

2018年、少量の梅を分けていただいたことからこの梅酒づくりは始まりました。
製品化に向けて、4種の異なったレシピの梅酒を作成。
2019年初冬、出来上がった4種の梅酒を大崎町有志の方々に試飲していただき、人気投票を行い最も高評価だった一本をそのまま製品のレシピに採用しています。

選ばれたレシピは、糖類添加は控えめの甘酸っぱいもの。
無農薬南高梅の風味が非常によく際立つものとなりました。

大崎町の絆が生み出したこの梅酒を「みんなで紡ぐ結いのまち」という大崎町のキャッチフレーズから「天星の梅酒 紡ぐ」といたしました。
少量生産ではありますが、多くの方に楽しんで頂けることを心から願っております。

【容量】
内容量:500ml
アルコール分:13度
原材料:本格焼酎(自社産芋焼酎)、梅(野方産無農薬梅)、糖類


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